Кондитерская гитара что это

Гитарная пленка – уникальный элемент кондитерского производства

Гитарная пленка —

• Основные характеристики гитарной пленки
• Области применения данного приспособления
• Особенности применения гитарной пленки при работе с шоколадом
• Основные места приобретения данного инвентаря

В современной кондитерской промышленности большой популярностью пользуется использование гитарной пленки. В связи с ростом производства кондитерских изделий данное приспособление позволяет упростить процесс приготовления, улучшить качество готовой продукции, а также увеличить масштабы производства.

Что такое гитарная пленка?

Гитарная пленка, также называемая ацетатной, является полезным инструментом для начинающего и профессионального кондитера.

Данное кондитерское оборудование характеризуется высокой прочностью, гибкостью, разнообразием размеров и материалов, используемых при производстве гитарной пленки.

Наиболее популярной является гитарная пленка, изготовленная из ПВХ, в связи с хорошими техническими характеристиками, термостойкостью, эластичностью, а также высокой плотностью.

Области применения данного приспособления

Данный инвентарь широко применяется как при изготовлении и оформлении тортов, так и при работе с шоколадом. Гитарная пленка позволяет создавать необычные шоколадные узоры, декорировать боковую поверхность торта, а также прекрасно подходит для приготовления кондитерских изделий в специальных формах для выпекания.

Особенности применения гитарной пленки при работе с шоколадом

Использование пленки при производстве шоколадных украшений позволяет с легкостью снимать застывший шоколад, создавать интересную форму и рисунок. Кроме того, готовый шоколадный декор имеет гладкую блестящую поверхность.

Основные места приобретения данного товара

Специализированные компании и магазины кулинарного и кондитерского инвентаря предлагают большой ассортимент качественной гитарной пленки. На нашем сайте кондитерского магазина Вы можете купить или заказать гитарную пленку, с необходимой плотностью, размером, а также с хорошими техническими характеристиками и высоким качеством. Оформить заказ можно связавшись с нашими менеджерами, которые помогут Вам познакомиться с ассортиментом и выбрать необходимую гитарную пленку.

Источник

Гитара для нарезки начинки (струнная резка)

Получите консультацию и закажите оборудование быстро без регистрации на сайте. Отправьте заявку и с вами свяжется наш менеджер.

Гитара – это станок для струнной нарезки начинки, бисквита, мармелада, суфле, марципана, ганаша и других кондитерских изделий.

Преимущества перед аналогами:

1. Рамы быстро снимаются и меняются.
2. Предусмотрена усиливающая гребенка в станине.
3. Легко регулируется натяжение струны.
4. Гитару легко мыть. Уход простой.

Комплектация:

• Станина,
• Рама с шагом 15 мм,
• Рама с шагом 22,5 мм,
• Рама с шагом 30 мм,
• Лист-съемник для начинки,
• Гарантийный талон,

  Руководство по эксплуатации.

Для удобства работы с гитарой KADZAMA мы разработали специальную тележку-держатель.

Также мы разработали уменьшенную версию гитары для производства малых партий продукции на небольших площадях или в домашних условиях.

Источник

Приспособление для резки конфет «Двойная Гитара»

Общие вопросы

Заявка на комплексное оснащение

Подпишитесь на рассылку

Новости, акции, распродажи

Скачать каталоги MARTELLATO

О ДОСТАВКЕ

• Доставка в Транспортные компании ПЭК, Деловые линии и Байкал-сервис осуществляется бесплатно.
• Доставка в другие Транспортные компании по согласованию, стоимость от 700 рублей.

Доставка по г.Москва в пределах МКАД осуществляется бесплатно при сумме заказа:

• посуды и инвентаря от 10000 рублей
• оборудования, мебели от 20000 рублей
• Стоимость доставки за пределы МКАД считается дополнительно, из расчета 25 рублей за 1 км.

Обратите внимание! Доставка по Москве и ближайшему Подмосковью осуществляется «до подъезда», разгрузка машины осуществляется силами клиента.

Доставка осуществляется в течении 1 – 3 рабочих дней после оформления заказа, с 11:00 до 18:00 в рабочие дни.

СРОЧНАЯ ДОСТАВКА за дополнительную оплату.

В случае отказа клиентом от заказа, доставка оплачивается! 700 рублей в пределах МКАД и за пределы МКАД из расчета + 25 рублей за 1 км.

О САМОВЫВОЗЕ

• со склада в г.Зеленоград проезд №687, д. 15 (Пром Зона ЦИЭ) въезд на территорию 10:00 до 17:00 без перерыва. Для въезда грузовых а/м: КПП-1 и КПП-2, Для въезда легковых а/м: КПП-3 — телефон: 8(499) 116-7061 доб.138
• с офисаг. Москва, микрорайон Чертаново Северное, д. 1 А . Только посуду, инвентарь и малогабаритное оборудование (блендер, кофемолка, соковыжималка и прочее) по предварительной договоренности с менеджером — телефон: +7 (499) 558-33-73

О ГАРАНТИИ

• На все оборудование, представленное в интернет-магазине Zvezdy.ru, действует гарантия!
• Срок гарантии устанавливается производителем и чаще всего составляет 12 месяцев с момента покупки.
• Гарантийное обслуживание производится специалистами компании.

Более подробно о гарантийном обслуживании вы можете узнать по телефону +7 (499) 558-33-73 или на странице Гарантия.

О МОНТАЖЕ

• Специалисты интернет-магазина Zvezdy.ru выполняют полный спектр работ по установке и обеспечению высокоэффективной эксплуатации приобретаемого оборудования.
• Подробнее о монтаже и шеф-монтаже.

Описание Приспособление для резки конфет «Двойная Гитара»

В комплекте: пластиковая база 39х45см h13см, стальная рама со струнами с шагом 22,5мм, стальная рама со струнами с шагом 30мм, стальная рама со струнами с шагом 45мм, фиксированная стальная рама со струнами с шагом 30мм, лист из нержавеющей стали для торта, скребок пластиковый, три дополнительные струны, два ключа для замены струн.

Внешний вид оборудования может не совпадать с изображением на картинке. Изготовители вправе менять комплектацию и характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте информацию у менеджеров.

Обращаем ваше внимание, что данная цена актуальна при заказе через Интернет-Магазин. Цена в офисе, по телефону, или полученная другим способом — может быть иной. Если вы хотите купить товар именно по этой цене — заказывайте ОНЛАЙН через сайт — и мы гарантируем вам продажу именно по ЭТОЙ цене.

Источник