Ароматный, терпкий и сладкий гранат
И назвали же — гранат.
Не пугали бы ребят.
Не беда, коль ненароком
Обольешься сладким соком.
Действительно, не беда. Сок граната, равно как и остальные части этого фрукта, очень полезен. А название «гранат» происходит из латинского языка. Granatus означает «зернистый, полный зерен». В Древнем Риме у этого фрукта было целых два названия: — malum punicum и malum granatum. Первое название переводилось как пуническое яблоко. Пунийцы — финикийцы, основавшие Карфаген. Считается, что гранат — один из немногих даров давно исчезнувшего Карфагена современной цивилизации. Второе название плода, означающее «зернистое яблоко» — malum granatum, легло в основу названий этого плода на других языках: в немецком — Granatapfel (Apfel — яблоко), итальянском — melograna (mela — яблоко), шведском — Granatapple, испанском — Granada, французском — Grenade и английском — pomegranate (от латинского pomum — плод).
В восточных странах гранат вообще называют «королем фруктов». И дело даже не в характерной форме чашелистиков плода. Наоборот, считается, что именно гранат подсказал людям, как должна выглядеть корона — венчик из зубчиков.
Гранат — один из самых древних плодов, известных человеку. Один из самых вкусных, ароматных и полезных фруктов. Его упоминание найдено в Коране, где говорится, что гранаты растут в райских садах.
Кора и корни гранатового дерева обладают лекарственными свойствами,заваренные листья используют как лекарственный чай. А из высушенных цветов гранатового дерева при заваривании получается напиток похожий на чай из цветов гибискуса. И конечно главное — плоды. Лакомство и польза одновременно.
При покупке гранатов следует выбирать тяжелые и большие плоды с блестящей кожицей. Повреждения кожи, мягкость плода или коричневые пятна говорят о некачественном товаре. Плоды граната можно заморозить на достаточно продолжительное время. Для этого нужно просто положить целый фрукт в плотный пакет для заморозки и хранить.
Сок граната невероятно богат аскорбиновой кислотой, другими фруктовыми кислотами, сахарами и танинами. В народной медицине сок сладких гранатов используется при болезнях почек, а кислых — как средство от камней в почках и желчном пузыре. Он хорошо утоляет жажду при лихорадке и действует как жаропонижающее. К тому же, этот сок — абсолютный чемпион по количеству антиоксидантов, опережающий даже такие напитки, как зеленый чай или красное вино. будь то красное вино, зеленый чай, сок голубики или клюквы. Особенно показан он беременным и кормящим матерям, людям с ослабленным иммунитетом.
Еще один важный продукт — масло из косточек граната. Его получают методом холодного прессования. Оно имеет золотисто-желтый или чуть красноватый цвет и легкий приятный фруктовый аромат. Масло дорогое. Ведь из 100 кг гранатов получают всего лишь пол-литра масла. Но цена с лихвой оправдывается его пользой. Это мощный антиоксидант. К тому же оно обладает сильными антивоспалительными , антивирусными , антимикробными свойствами, может уменьшить отеки и облегчить мышечные боли. За счет содержания эстрогенов масло облегчает симптомы ПМС . В косметологии это масло давно признано, как превосходное средство для питания, увлажнения кожи, и придания ей эластичности и улучшения цвета кожи. Уникальный состав масла придает мембранам клеток эластичность и подтягивает ткани , разглаживает морщины, рекомендуется к использованию для ухода за усталой , безжизненной , увядающей и зрелой кожей. Еще одно из применений — использование гранатового масла. Как базового при ароматерапии.
Наружное применение гранатового масла — неограниченное. Внутреннее — не больше семи капель ежедневно.
А еще одно очень важное качество граната — его запах. Терпкий, свежий, дразнящий. Запах только что разломленной корочки или пальцев, липких от сока. Искрящийся, яркий, живой. Производители косметических средств очень любят выпускать всяческие мыло, пену, шампуни «с запахом граната». Но, согласитесь. это совсем не то. Гораздо приятнее нанести на себя парфюм с любимым ароматом и весь день наслаждаться этим, таким волнующим и таким уютным запахом. Тем более. Что парфюмы, в которых есть ноты гранатового аромата совершенно разные — можно подобрать на любой, самый взыскательный вкус.
Сам аромат граната обычно модулируется с помощью разнообразных компонентов: цитрусовых, цветочных. Само масло граната пахнет немного иначе, однако его тоже используют в парфюмерии.
В каких же парфюмах можно найти тот самый терпкий и сладковатый гранатовый флер?
Pomegranate Noir Jo Malone (Черный Гранат) — этот парфюм напоминает о свежем, только что разломанном гранатовом плоде. Он чистый, яркий и терпкий. Однако, этот аромат не любит сильную жару, и лучше всего он играет в сухой колючий морозец.
Pearly Monster Comme des Garcons — гранат, ваниль и теплая амбра, прекрасный аромат для приближающейся зимней стужи.
Pomegranate Splash Marc Jacobs — увы и ах, Марк Джакобз немного провалился в своей попытке создать реальный гранатовый аромат. Кислый, но ненастоящий, хотя многим может и понравиться.
Melograno (Pomegranate) Santa Maria Novella — это сложный аромат старинного итальянского парфюмерного дома. Хоть он и называется «Гранат», однако основные ноты в нем — это теплые смолы и трубочный табак. Гранатовая нотка звучит на заднем плане, однако, постоянно.
Quel Amour! Annick Goutal — очень нежный, тонкий аромат, сотканный из пионов и гранатовой терпкости. Весенний вариант, зимой его будет не слышно.
Aziyade Parfum d`Empire — разумеется, это не моно-гранат, однако в этом восточном аромате именно гранат придает композиции особенную острую свежесть и яркость.
Euphoria Calvin Klein — гранат здесь играет главенствующую роль, однако в этом аромате он сладкий, переспелый.
Источник
Духи с ароматом граната. Запах граната в парфюмерии
Гранат является одним из самых древних плодов, известных человечеству. Первое упоминание о фрукте было обнаружено в Коране, где отмечается, что гранаты растут в райских садах. В восточных странах плод называют «королем фруктов». Поэтому неслучайно присутствие гранатовых ноток в парфюме придает ему поистине королевский аромат.
Кому подходит аромат граната?
Гранат обладает дразнящим, свежим, немного терпким ароматом. В зависимости от сочетания в композиции фрукт может обволакивать зеленым ароматом с пудровыми оттенками или же сладкими винными нотками. Зачастую, гранатовый аромат оттеняется с помощью цитрусовых, фруктовых, восточных или же цветочных ноток. В любом случае духи с гранатом создают уютное ощущение, оставляя после себя терпковато-сладкий шлейф.
Гранатовый парфюм идеально подходит энергичным и жизнерадостным девушкам, которые уверены в себе и четко знают, чего они хотят. Своей владелице такой парфюм придает нотку восточной таинственности, которая не оставит равнодушными представителей мужского пола. Гранат в сочетании с цветочной композицией подходит чувственным женщинам, которым не чужды нотки бунтарства. А вот духи с ароматом граната и цитрусовых выбирают смелые, рисковые, склонные к авантюрам представительницы прекрасного пола.
В какое время носить духи гранат
Бодрящий, свежий аромат гранатовых зёрен используется в парфюмерии, предназначенной для холодного времени года. В осенне-зимний период духи, питавшие эссенцию красного плода, раскрываются наилучшим образом, а жаркое лето и тёплая весна подавляют их. Помимо этого, на жаре гранатовые духи иногда отдают испорченной кожурой переспелого фрукта.
Под действием высокой температуры свежий аромат моментально испаряется, не оставляя ни следа на загорелой коже. Поэтому если носить его летом, то только в прохладные вечера.
Популярные духи с гранатовыми нотками
«Omnia Coral»
Образцом парфюмерного применения граната являются духи «Omnia Coral» от Bvlgari. В них плод, похожий на пылающее сердце, играет ведущую роль. Красный флакон экстравагантной формы подчёркивает яркое звучание природного аромата.
Манящие фрукты обрамлены свежестью водяной лилии и силой кедра. Этот аромат создан для женщин, идущих по жизни легко. В нём есть всё, чтобы покорить мужское сердце и не смутить окружающих резкими нотами. Сочные гранатовые духи – воплощённое наслаждение.
«Bright Crystal»
Элитный итальянский аромат впервые поразил мир в 2006 году. Создательница духов – Донателла Версаче – элегантно соединила в композиции цветочные и фруктовые ноты с обжигающим льдом. Начальные ноты обволакивают гранатом и ледяным аккордом. В ноте сердца раскрывается нежность магнолии, пиона и лотоса. Ну а конечная нотка поражает чувственностью мускуса, амбры и красного дерева.
Стоит только на секунду прикрыть глаза, и аромат сразу же переносит в солнечные, роскошные сады Италии. «Bright Crystal» полностью раскрывает свой запах в теплую погоду, приятно освежая свою владелицу.
«Euphoria»
Элитный аромат, относящийся к цветочно-фруктовой группе, был выпущен в 2005 году американским домом Calvin Klein и сразу же покорил сердца женщин по всему миру. Начальная нота раскрывается аккордами граната и хурмы. В ноте сердца отчетливо слышны черная орхидея, лотос и чампак. Замыкают композицию красное дерево, фиалка и амбра. Духи подходят исключительно для вечернего времени.
«Euphoria» элегантно балансирует на грани вседозволенности и запрещенности. Восточно-цветочный аромат подходит для женщины, которая состоит из противоречий. Она сексуальная, и в то же время таинственная. Игривая, но запоминающаяся. Кокетливая и призывная, но в то же время интригующая и завораживающая. Такая женщина способна покорить мужчину с первого взгляда.
«Euphoria Blossom»
На волне популярности духов «Euphoria» модный дом Calvin Klein в 2006 году представил миру «Euphoria Blossom». В верхние нотки к гранату был добавлен цитрусовый кумкват. В ноте сердца, помимо лотоса и орхидеи, присутствует нежный пион. Конечные нотки – белая амбра, древесина, мускус. В итоге получился парфюм, который по популярности превзошел своего прародителя.
«Euphoria Blossom» — это настоящий водопад легкости и свежести, который смывает все печали и невзгоды. Цветочные аккорды обволакивают спокойствием и гармонией, а кисло-сладкие гранат и кумкват заряжает бодростью и позитивом. Духи элегантно подчеркивают чувственность и женственность своей владелицы, делая её привлекательной в глазах мужского пола.
«Bright Crystal Absolu»
Эпатажный дом Versace в своих духах «Bright Crystal Absolu» элегантно соединил цветочно-фруктовые компоненты. В начальной ноте кроется гранат и юза. Нота сердца раскрывается лотосом, пионом, малиной и магнолией. Конечная нотка накрывает аурой мускуса, махагони и амбры.
Экзотический аромат как нельзя лучше подходит для уверенных в себе женщин, которые не хотят довольствоваться местами в заднем ряду. «Bright Crystal Absolu» изысканно выделяет свою владелицу, подчеркивает ее индивидуальность, игривость и чувственность. Мужчины просто не смогут пройти мимо такой роскошной женщины!
Источник
Вкус и запах гранатовых зёрен
Запах граната – не самая популярная фруктовая нота в парфюмерии, в отличие, скажем, от персика, вишни или черной смородины. Я сама очень люблю гранат – его терпко-кислый вкус с легкой сладостью. Обожаю гранатовый сок и не меньше люблю камень, носящий то же имя за схожесть с гранатовыми зернами.
Гранат издревле почитается разными народами, особенно, в Средиземноморском регионе. В античной мифологии гранат – символ плодородия и супружеской верности. Богиня Персефона съедала зернышко граната, когда уходила от своего супруга Аида на землю. Гранат еще почитался как плод Афродиты – богини любви и плодородия. На Кипре, где всегда чтили прекрасную богиню, гранат перешел в христианский культ и гранат там один из символов Богородицы. А местные ювелиры охотно продают туристам изделия в виде гранатов.
А каков же гранат в парфюмерии? Нота интересная, не всегда ее можно уловить. Запах граната, как и на вкус, немного терпкий и кислый, поэтому, обычно, гранат используют для создание верхних нот аромата.
В моей коллекции есть несколько ароматов с ноткой этого интересного и полезного плода. Самый яркий гранатовый аромат – это классическая Euphoria Calvin Klein. Вот здесь в верхах гранат включен на полную громкость и продолжает звучать на мне долгое время. Он придает цветочной композиции насыщенность и терпкость. Это спелый ароматный гранатовый сок, который уже чуть начинает бродить, превращаясь в гранатовое вино.
Следующий аромат с отчетливо слышимым гранатом – это Miss Dior Absolutely Blooming. Хотя здесь гранат соседствует с не менее яркими малиной и черной смородиной. Но здесь гранат придает терпкость композиции, не превращая ее в сладкий компот. К тому же, как не кажется, в этом аромате гранат добавляет оттенки древесины, которой нет в официальной пирамиде.
Если говорить о гранате в более легких ароматах, то в качестве примера могу привести Purplelips Salvador Dali. И хотя главная роль в аромате отдана цветам и чернике, гранат можно распробовать – все та же пикантная терпкость дает о себе знать. Этот аромат в удобном мини-флаконе (8 мл.) я брала в отпуск на Кипр. Для меня это идеальный аромат для южной ночи: теплой, с черничным небом и экзотическими запахами цветов.
Гранат присутствует в mat; limited Masaki Matsushima. Но на фоне сочного манго и зелени он почти не слышен. Но, если прислушаться, в старте аромата есть характерная терпкость. Видимо, это гранат немного проявляет свой нрав.
На полочке «хотелок» стоит еще один аромат с нотой граната — Jeu d’Amour Kenzo. Как же он красив! И идеально подходит для холодной весны! Конечно же, первой скрипкой солирует тубероза, но гранат вступает уверенным альтом, создавая роскошную чувственную сонату.
А как у вас складываются отношения с ароматом граната?
Источник