Ноты в духах
Ноты в парфюмерии — термин, принятый для обозначения и описания характера аромата через запахи душистых веществ, из которых он состоит. Своим появлением он обязан английскому химику Джорджу Уилсону Септимусу Пиессу и его книге «Искусство парфюмерии» (1857), где он приводит сравнение известных ему парфюмерных ингредиентов и музыкальных нот (а также аккордов, из которых состоят ноты. Теперь под словом «аккорд» в парфюмерии понимается сочетание нескольких похожих по тональности нот). Несмотря на спорный характер теории и отсутствие доказательной базы, идея Пиесса оказалась достаточно популярной — с тех пор ноты стали одним из главных способов сообщить потенциальному покупателю о том, чем пахнут те или иные духи.
Если посмотреть на т.н. ольфакторную пирамиду любой парфюмерной воды или одеколона, можно составить примерное предположение о том, каким будет их аромат, но такой подход работает не всегда: он помогает понять направление запаха (скажем, по парам «уд – ладан» и «огурец – зеленый чай» можно почти наверняка сказать, какая из работ будет более насыщенной). При этом условная комбинация черной смородины, мускуса и малины может пахнуть и ягодным зефиром, и смородиновым кустом, и винтажной помадой. Что это значит?
- Во-первых, что понятие нот в парфюмерии очень условно: одним и тем же названием бренды могут описывать совершенно разные оттенки запаха. К тому же под любым из терминов скрывается множество нюансов: «роза» в пирамиде может быть связана и с эфирным маслом дамасской розы, и с дамасценонами, и с одной или несколькими синтетическими базами, и много с чем еще.
- Во-вторых, что иногда для создания нужного эффекта производители прибегают к оригинальным формулировкам, которые стимулируют воображение. Скажем, чтобы сообщить покупателю о свежем характере композиции, маркетолог может указать в списке нот огуречную воду (или кожицу зеленого яблока, или пену шампанского, или что-то в таком духе), даже если в самой формуле нет ни одного вещества, которое бы повторяло их запах.
- В-третьих, что сочетание нот в рамках одной пирамиды может давать совершенно разный эффект. Условно говоря, если аромату приписывают только один нюанс (например, розы, ванили или жасмина), покупателю, как правило, легче угадать содержимое флакона. Когда же марки упоминают больше одного компонента, может возникнуть путаница — в первую очередь потому что непонятно, запах какого ингредиента окажется наиболее выраженным и как будут расставлены акценты.
Базовые ноты духов
За все время существования специализированной парфюмерной литературы и разнообразных тематических справочников исследователи не раз прибегали к авторским способам классификации нот и аккордов. Одной из самых известных моделей можно считать «колесо» Майкла Эдвардса, автора знаменитого сборника Fragrances of the World. Оно предполагает разделение запахов на 4 смежные категории (восточные, древесные, свежие и цветочные), которые, в свою очередь, включают подгруппы: например, к первым относятся смолы, сандал и пачули, ко вторым — мхи и кожа, далее — зеленые и водянистые душистые соединения; цветочное семейство в теории Эдвардса образуют ароматы свежесрезанных цветов, ягод, пудры и т.д.
На Aromo мы пользуемся линейной структурой: ноты в каталоге разделены по группам, причем некоторые примыкают сразу к нескольким категориям. Вот примеры основных групп нот и их наиболее ярких представителей:
- цветочные — роза, фрезия, фиалка, пион, магнолия;
- древесные — сандал, кедр, уд, пачули, кипарис;
- зеленые — трава, гальбанум, плющ, папоротник, лист инжира;
- цитрусовые — лимон, апельсин, мандарин, грейпфрут, лайм;
- фруктовые — малина, яблоко, груша, персик, абрикос.
Принадлежность ноты к тому или иному семейству мы определяем по характеру доминанты. Например, в запахе личи есть оттенки розы и малины, а также легкий акватический нюанс, но поскольку они не выходят на первый план, нота относится к семейству фруктовых.
Описание нот парфюма
Нередко для усиления «рекламного» эффекта ольфакторной пирамиды аромата бренды прибегают к дополнительным описаниям — так в пресс-релизах появляются ноты «чувственной орхидеи», «обжигающей амбры», «хрустящего яблока» и проч. С одной стороны такой подход помогает привлечь внимание клиента, читающего текст, с другой — не дает ему более полного понимания характера запаха: например, «обжигающий» нюанс может быть выражен как оттенками специй, так и духом еще горячего угля.
Этой техникой часто пользуются и в любительских парфюмерных обзорах: например, чтобы описать впечатления от того или иного аромата, блогеры выбирают прилагательные «вкусный», «манкий», «сексуальный» и проч. — при том, что эти понятия достаточно абстрактны и для каждого могут означать разные качества.
Ольфакторная пирамида
Ольфакторная пирамида — специфическая структура, принятая брендами и некоторыми исследователями парфюмерии для описания характера развития запаха. Сторонники «пирамидальной» теории сравнивают процесс раскрытия аромата с тремя «слоями», из которых состоит пирамида — верхним («голова»), средним («сердце») и нижним («база»). Согласно ей, верхние ноты аромата — самые легкие и, соответственно, рассеиваются первыми, затем становятся ощутимы ноты сердца, после — «тяжелые» базовые ноты, остающиеся на коже вплоть до полного испарения духов. Ольфакторная пирамида — не более чем условное обозначение того, как марка видит развитие аромата, соответственно, только лишь с ее помощью сказать что-то о запахе тех или инфо духов затруднительно.
Интересно, что ольфакторная пирамида — не единственная типология, которой пользуются производители; в разное время бренды (преимущественно нишевые) представляли свое видение структуры аромата — в виде звезды, сферы с тремя точками, спирали и проч.
Источник
Что такое гальбанум? О растении и парфюмах с этой нотой
Всем привет! Продолжаю рассказывать о моих любимых парфюмерных нотах, и сегодня это прекрасный и неповторимый гальбанум (или гальбан). Моя любовь с этим компонентом сложилась еще с «детства» (если можно так сказать) и обнаружилась случайным образом, когда я перестала шутить над тем, что мне вечно нравится что-то очень странное в парфюмерии и решила отследить именно эти необычные выборы. Оказалось, что во всех странных и непонятных другим ароматах, которые тем не менее чем-то трогают мою душу, в составе обнаружилась нота гальбанум. Я начала изучать ее пристальное и сейчас я абсолютно приняла ее, научилась вычленять и поняла, почему она мне так нравится — так или иначе но это очень знакомый запах травы из детства, и, возможно, это даже собирательный образ. Надеюсь, вам понравится мой рассказ, и он окажется для вас познавательным. Приятного просмотра!
Vent Vert Pierre Balmain — это аромат для женщин, он принадлежит к группе цветочные зеленые. Vent Vert выпущен в 1991 году. Парфюмер: Calice Becker. Верхние ноты: Лайм, Апельсиновый цвет, Зеленые ноты, Асафоэтида, Персик, Базилик, Лимон, Бергамот и Нероли; средние ноты: Фиалка, Белая фрезия, Жасмин, Гиацинт, Иланг-иланг, Ландыш, Роза, Гальбанум, Календула и Специи; базовые ноты: Ирис, Сандал, Амбра, Мускус, Дубовый мох, Шалфей, Ветивер, Стиракс и Белый кедр. https://www.fragrantica.ru/perfume/Pierre-Balmain/Vent-Vert-3820.html
Bandit Robert Piguet — это аромат для женщин, он принадлежит к группе шипровые цветочные. Bandit выпущен в 1944 году. Парфюмер: Germaine Cellier. Верхние ноты: Альдегиды, Апельсин, Артемизия, Гардения, Гальбанум, Нероли, Иланг-иланг и Бергамот; средние ноты: Гвоздика, Корень фиалки, Жасмин, Роза и Тубероза; базовые ноты: Кожа, Амбра, Пачули, Мускус, Кокос, Цивет, Дубовый мох, Ветивер и Мирра. https://www.fragrantica.ru/perfume/Robert-Piguet/Bandit-15.html
Maison Martin Margiela — это аромат для мужчин и женщин, он принадлежит к группе цветочные древесно-мускусные. (untitled) выпущен в 2010 году. Парфюмер: Daniela (Roche) Andrier. Композиция аромата включает ноты: Горький апельсин, Самшит, Гальбанум, Ладан, Жасмин, Кедр из Вирджинии и Мускус. https://www.fragrantica.ru/perfume/Maison-Martin-Margiela/-untitled—7865.html
Noir Gabardine Laurent Mazzone Parfums — это аромат для мужчин и женщин, он принадлежит к группе восточные. Noir Gabardine выпущен в 2011 году. Верхние ноты: Гальбанум, Бергамот и Мандарин; средние ноты: Сандал, Палисандр и Имбирь; базовые ноты: Мускус, Амбра, Бобы тонка и Ваниль. https://www.fragrantica.ru/perfume/Laurent-Mazzone-Parfums/Noir-Gabardine-13522.html
Chanel N°19 Chanel — это аромат для женщин, он принадлежит к группе цветочные зеленые. Chanel N°19 выпущен в 1970 году. Парфюмер: Henri Robert. Верхние ноты: Гальбанум, Гиацинт, Нероли и Бергамот; средние ноты: Ирис, Корень ириса, Жасмин, Иланг-иланг, Ландыш, Роза и Нарцисс; базовые ноты: Кожа, Сандал, Мускус, Дубовый мох, Ветивер и Белый кедр. https://www.fragrantica.ru/perfume/Chanel/Chanel-N-19-11.html
Copper Comme des Garcons — это аромат для мужчин и женщин, он принадлежит к группе восточные. Это новое издание: Copper выпущен в 2019 году. Верхние ноты: Розовый перец, Гальбанум и Черная смородина; средние ноты: Имбирь, Лист фиалки, Табачный лист и Металл; базовые ноты: Амбра, Ваниль и Мирра. https://www.fragrantica.ru/perfume/Comme-des-Garcons/Copper-57503.html
Если захотите помочь мне в развитии канала, буду бескрайне благодарна:
Tinkoff — https://www.tinkoff.ru/sl/lFtBmKkofC
По вопросам сотрудничества o_natashka@mail.ru , а также в любых социальных сетях
парфюм, аромат, нишевая парфюмерия, парфманьяк, российская парфюмерия, парфюмерия, пирамида аромата, селективная парфюмерия, бьютиблогер, духи, селектив, парфюмерный блогер, парфюмерный критик, летуаль, лэтуаль, Comme des Garcons, Chanel, Mazzone, Martin Margiela, Robert Piguet, Pierre Balmain
Источник
Алхимия ароматов
Парфюмерия — это страсть, которой можно предаваться вечно!
Шипровые — его Высочество Мох
В чаще леса притаилась прекрасная дриада. Ее длинные волосы подобны ветвям плакучей ивы, кожа прозрачна и нежна, как туман на рассвете, глаза сияют изумрудными огоньками, маня усталого путника прилечь на мягком моховом ложе. Длинные пряди мха свешиваются с веток, словно занавеси, мох взбегает вверх по стволам деревьев, испуская глубокий и острый лесной аромат, аромат зарослей, древесных стволов и прелых трав. Дриада задумчиво облокотилась на выступающую ветвь древнего лиственного дерева, она вслушивается в шорохи леса… где-то там шаги ступают по неверным тропам, ведущим в самую чащу. Дриада ждет…
Название «шипровые» ароматы происходит от слова Кипр, где в изобилии имелся такой продукт, как дубовый мох, являющийся обязательной составляющей этих ароматов
Шипровые — с нотами бергамота, лабданума и дубового мха, острые, глубокие, терпкие, благоухающие прохладой густого леса, самой его сырой, зеленой части.
Шипры относятся к самым красивым и глубоким, но наименее распространенным ароматам.
Верхние ноты шипровых как правило цитрусовые, средние сконцентрированы вокруг ладанника и мшисто-животных нот базы, полученных из дубового мха. Шипровые парфюмы разделяются на ряд классов, в зависимости от включаемых в них нот, кожаных, цветочных, фруктовых, амбровых.
Chypre получил такое распространение, что вдохновил многие поколения потомков, став прародителем огромного семейства
Первой шипровой композицией был парфюм Chypre от Francois Coty, выпущенный в 1917 году (сейчас хранится в «Осмотеке» (Osmotheque), название которого было вдохновлено сырьем, поступавшим преимущественно из средиземноморских стран. Не смотря на то, что духи такого рода уже были известны в 19 веке, Chypre получил такое распространение, что он вдохновил многие поколения потомков, став прародителем огромного семейства связанных с ним парфюмов, которые имели тот же базовый аккорд, известный как «шипровый». В основе идеи шипрового аромата лежит контраст между свежими цитрусовыми и древесно-мшистыми базовыми нотами. Часто шипр включает ноту пачули. Шипры присутствуют как в мужской, так и в женской парфюмерии.
В популярной культуре:
Шипровые ароматы часто упоминаются в литературных произведениях. Шипровые надушенные платки носили герои романа The Maltese Falcon (Мальтийский Сокол) Дэшила Хэммета и The Lady in the Lake («Дама в озере») Рэймонда Чандлера, в романе «О дивный новый мир» одна из главных героинь орошает себя шипровыми духами, выходя из ванной.
Позднее формула была изменена по причине запрета на использование дубового мха
Одним из самых популярных шипровых парфюмов изначально был Miss Dior, запущенный Кристианом Диором в 1947 году. Позднее формула была изменена по причине запрета на использование дубового мха. Современным шипровым ароматом для мужчин и женщин является созданный в середине 80-х одеколон Lagerfeld.
В 1950-м и 1960-м годах популярным мужским одеколоном в СССР был «Шипр», который и сейчас продается в России
Существует мнение, что происхождение шипров можно отследить до времен Римской империи, и что они упоминались в руководствах по парфюмерии 18 века. Имя острова Кипр дало название не только виду ароматов, богиню любви Афродиту также называли «Киприда, из волн выходящая», и в шипры помимо дубового мха также входило множество ароматических трав из этого региона. По тональности шипровые парфюмы сухие и теплые, все они характеризуются округлым древесно-пряным аккордом из бергамота, дубового мха, пачули и лабданума (ладанника), украшенных цветами или фруктами.
Шипры отличает особая женственность, изысканность звучания и образа, который должен соответствовать строгой и требовательной конструкции шипрового аромата. Шипр носит «Леди Безупречность». Это несколько минорная, сдержанная, но очень глубокая и чувственная конструкция женского парфюма.
Одним из самых красивых и известных шипровых ароматов является парфюм Mitsouko от Guerlain
Шипр на мужчине будет также звучать несколько женственно, так как он имеет сладковатый оттенок, особенно если включает такие ноты, как ваниль.
Одежда для шипра – это высокие каблуки, сшитый на заказ костюм или платье, место – званый ужин, ночь в опере, напиток — дорогие сложные коктейли и изысканные вина.
В 80-е был популярен красивый шипр Paloma Picasso от Paloma Picasso, выпущенный в 1984 году и включавший такие ноты, как гвоздика, нероли, ангелика, кориандр, бергамот, лимон, роза, жасмин, гиацинт, иланг-иланг, пачули, мимозу, сандал, амбра, дубовый мох, ветивер, цибет, кастореум и мускус.
Этот парфюм отличается выраженными «животными» нотами, он звучит «готично», но мягко, это аромат красивой зрелой женщины, которая носит идеально подогнанный по фигуре смокинг. Его лимонная яркость в начале и богатая зеленая цветочность лишь подчеркивают анималистечскую природу и теплоту пачули в сердце этой композиции. Paloma Picasso продается до сих пор, это аромат, безусловно достойный ознакомления.
Clandestine Guy Laroche
Аромат – обволакивающий и яркий, типичный представитель своего периода. Прочувствуй дух 80-х!
Это богатый цветочный аромат с медовыми аккордами, его «шипровость» создается за счет пачули и цибета, аромат имеет альдегидные и фруктовые верхние ноты с оттенком бергамота, пряное сердце, представленное медом, гвоздикой, туберозой, ирисом и дамасской розой, а также цветочной группой из жасмина, гелиотропа и иланг-иланга. В базе присутствуют амбра, пачули, мускус, бензоин, цибет, ваниль и белый кедр. Аромат – обволакивающий и яркий, типичный представитель своего периода.
Gucci Rush от Gucci
По меткому сравнению, аромат пахнет любовью. Он пронзительно яркий, свежий и теплый одновременно
Сложный и богатый фруктовый шипр, осовременный, так как выпущен в самом конце 90-х, а точнее – в 1999 году. Яркий аромат для уверенной в себе, сексуальной женщины. Парфюмер – Michel Almairac. Верхние ноты: африканская фрезия, персик, калифорнийская гардения, кориандр, дамасская роза, жасмин, ваниль, пачули, ветивер. По меткому сравнению, аромат пахнет любовью. Он пронзительно яркий, свежий и теплый одновременно. Чтобы понять Gucci Rush, его нужно надеть, и просто почувствовать его магию.
Из присутствующих на рынке современных популярных шипров:
Aromatics Elixir Perfumer’s Reserve от Clinique
Стойкий, но не резкий, теплый и травянистый, настоящий гербарий
Aromatics Elixir Perfumer’s Reserve – бальзамический, древесный, землистый, ароматический, цитрусовый, принадлежит к группе «шипровые цветочные». Включает африканский апельсиновый цвет, бергамот, вербену лимонную, мускатный шалфей, жасмин, туберозу, розу, древесные ноты, дубовый мох, пачули, ветивер, мирру, смолы, французский лабданум.
Banditот Robert Piguet
Мшистый, с коженными нотами в цветочной обертке, очень стойкий
Шипровый цветочный, древесный, животный, землистый, зеленый, кожаный, ароматический. Впервые выпущен в 1944 году. Включает альдегиды, апельсин, артемизию, гардению, гальбанум, нероли, иланг-иланг, бергамот, гвоздику, корень фиалки, жасмин, розу, туберозу, кожу, амбру, пачули, мускус, кокос, циветт, мирру.
Burberry Body
Отличный, мягкий и вкусный «кожаный» аромат, почти как тактильное ощущение мягкой замши, которое придает нежный персиковый оттенок
Выпущен в 2011 году. Принадлежит к группе «шипровые фруктовые». Парфюмер – Michel Almairac. Верхние ноты – полынь, персик, белая фрезия, средние ноты – ирис, роза, сандал, базовые ноты –кашмирское дерево, мускус, амбра, ваниль.
Отличный, мягкий и вкусный «кожаный» аромат, почти как тактильное ощущение мягкой замши, которое придает нежный персиковый оттенок. Безупречная сбалансированность терпких и мягких оттенков, аромат очень узнаваемый, подходит для стильной, энергичной женщины, любящей сдержанную цветовую гамму и природные композиции.
La Panthera от Cartier
Глубокий, кремовый, цветочный, с богатой базой. Зрелый и очень стойкий. Отличная современная версия ретро-шипра
Аромат выпущен в 2014 году. Шипровый цветочный. Фруктовый, белоцветочный, сладкий, древесный, мускусный, землистый. Верхние зеленые ноты уступают цветочному сердцу, где царит гардения, а в базе используются мускус и дубовый мох. Его называют «Опиумом для миллениалов». Вечерний соблазнительный аромат, не подходит для офиса и замкнутых помещений. Глубокий, кремовый, цветочный, с богатой базой. Зрелый и очень стойкий. Отличная современная версия ретро — шипра. Не смотря на его смелый цветочно — шипровый характер, в нем присутствует и легкость, и воздушность. Эксклюзивный аромат, один из наиболее ярких ароматов последнего времени.
Chanel No.19
Chanel No.19 можно сравнить с хрустящей белой рубашкой, под которой скрыто дорогое сексуальное кружевное белье
Находится в «зеленой» части шипрового спектра благодаря большой дозе гальбанума, сияющий, с нотами гиацинта, нероли, жасмина, ветивера, сандала, кожи и мускуса. Его можно сравнить с хрустящей белой рубашкой, под которой скрыто дорогое сексуальное кружевное белье.
Diorella Christian Dior
Ранний аромат от Christian Dior настоящий винтаж, настоящий французский парфюм
Ранний аромат от Christian Dior, типичный представитель шипрового семейства, как все ранние парфюмы этого бренда (Diorama, Miss Dior Classic, Eau Fraîche). Летний вариант шипра, с нотами лимона, базилика, бергамота, дыни, жимолости, розы и жасмина и базой из дубового мха, пачули, мускуса и ветивера.
Нишевые шипры:
Citizen Queen Juliette Has a Gun
Пудровые пруды вокруг которых растут ирисы, заключенные в вязкую смолу подобно древним насекомым в янтаре
Еще один нишевый бренд, который разрабатывает парфюмерию в типично парижском стиле – яркую, но не вызывающую. Богатая нота ладанника, темного, смолистого, согрета кремовым кожаным сердцем и оттенена альдегидами.
Interlude Woman Amouage
Парфюм выстроен чтобы звучать современно, но изыскано. Ведь это
Amouage!
Цветочный шипр, выполненный как цельная, прозрачная композиций. Сладость бергамота и горечь грейпфрута в верхних нотах вместе с имбирем и бархатцами, глубокое цветочное сердце с розой, ладаном, жасмином, апельсиновым цветом, геликрисумом, опопонаксом и сандалом, на фоне ореховых оттенков, кофе, киви, меда и уда. В базе содержит ваниль, бензоин, дубовый мох, кожу, тонка и мускус. Парфюм выстроен чтобы звучать современно, но изыскано.
Tom Ford Noir de Noir Eau de Parfum
Ночной, томный аромат, наполненный розовым букетом с лепестками шафрана и стручками ванили. Создан для обольщения
Выражено восточный шипр, включает шафан, черную розу, черные трюфели, ваниль, пачули, уд и дубовый мох. Интересное и яркое сочетание от известного незаурядными ароматами нишего Дома.
Yohji Yamamoto Senses Eau de Toilette
Солнечное лето, легкий, игристый, наполненный свежесорванными фруктами и цветами
Помимо обязательных мускусных и древесных шипровых нот этот аромат звучит подобно букету свежесрезанных цветов, нагретых летним солнцем, излучая сияющие ноты нероли, лимона, груши и иланг-иланга.
Замыкают наш выбор безусловные хиты последнего времени, White Patchouli от Tom Ford и Eclatde Jasmin, La Collection, Armani/ Prive.
Оба аромата будут отличным выбором для эстетов, обладающих достаточными средствами, и способных оценить чистые, изящные композиции в классическом исполнении
«Белые пачули» представляют собой цветочно-древесный аромат, классику в современной трактовке, роскошный и элегантный. Селективная линейка Armani подарила нам роскошный, живой жасминовый аромат, с легкими фруктовыми оттенками и чуть слышным касанием пачули. В линейке Armani Prive использованы натуральные эссенции премиального качества. Оба аромата будут отличным выбором для эстетов, обладающих достаточными средствами, и способных оценить чистые, изящные композиции в классическом исполнении.
Источник