Вай нот вино италия

Вино красное полусухое «WhyNot?!» 2018 г.

Вино красное полусухое «ВайНот?!»

Цвет интенсивный темно-рубиновый.

В аромате преобладают нотки ванили и шоколада.

Вкус элегантный, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами и неострыми специями. Яркое фруктовое экспрессивное вино.

Погреба Сан Джорджио являются исторической ркальностью территории Саленто, которая основана в 1962-м году как кооперативный винодельческий погреб. Семья Тинацци, после внимательной оценки, приобрела его в 2011-м году с приверженностью и желанием возродить виноделие, используя потенциал местных виноградников.

Так зарождается настоящая производственная реальность Погребов Сан Джорджио, которая является выражением одного из самых характерных итальянских регионов и которая, прежде всего в последние годы, выделилась по своим новым обязательствам относительно максимального качества винограда и вин.

Символом погреба является белая винодельческая башня Torre Vinaria (Торре Винария) погребов Сан Джорджио, разработанная согласно проекту Emilio Sernagiotto (Емилио Сернаджотто); ее высота 21 м; состоит из 6-и этажей бетонных ванн: один этаж находится под землей и пять над землей; они размещены таким образом, чтобы позволить вину натуральным образом избегать температурных изменений в области с очень высокими температурами в летнее время.

Источник

Why Not? Premium Malvasia Nera, красное полусухое

Какое вино купить в Пятерочке за 499 руб., а главное, что получить взамен?

«А что, если да? 15.0» — словно намекая на челлендж, гласит этикетка. Бахнем 15%? Вызов принят

Мальвазия Нера — итальянский сорт из Апулии. В моносортовом варианте встречается не часто — все больше в купажах (смесях) с другими сортами (Негроамаро). Продегустировать вино из 100% Мальвазия Нера успехом всей жизни назвать нельзя, но опыт полезный.

Ну, а теперь к вину — пробовать!

Есть (еще есть?) такое пиво — Балтика № 9. Кто плавал, тот знает. Всего 8%, но они выпирают так, что заметно из космоса.

Тут история похожая. Отличаются только два момента:

1. У нас не пиво, а вино

2. Кроме кричащих о себе 15% алкоголя, тут хоть что-то во вкусе можно приличное найти.

Why Not? Premium Malvasia Nera

Сначала несколько дубовое, ванильное, затем заход в сливу и ягодный джем, мох какой-то землистости добавляет. Вино довольно плотное, с низкой кислотностью, мягким танином, относительно длительным послевкусием и ощутимым остаточным сахаром — выручалочка для тех, кому «кисло». Почти Примитиво, но слишком много алкоголя.

И все бы ничего, если бы не тот самый алкоголь. Им разит, его много, он не пролезает плечами в дверной проем. С ним не удается найти общий язык, он грубит с порога.

И можно простить, если бы не было альтернатив. А они есть. Тем более сейчас. Лето же. Лучше не надо.

💥 Оценка: 3.5 | Vivino 3.7

Вернитесь к нему зимой. Захватите на дачу — там сподручнее. И предварительно замерзните, да посильнее. Бегом к печке, «прыг» в кресло и бокал в руку. Жадный глоток. И тепло… Тепло!

А вообще, можно и без этих экспериментов обойтись. Откровений здесь нет. Хотя, их не ждешь ведь за 499? Что-то мы запутались…

Источник

Вино Cantine San Giorgio, «WhyNot?!» Zinfandel, Salento IGP

Наличие в магазинах

Интересные разделы:

На мой вкус очень достойно.

Отличное вино. Рекомендую!!

Дегустационные заметки

У вина блестящий красный цвет.

Вкус вина нежный, сбалансированный, с мягкими танинами, отличным балансом сладости и кислотности. Послевкусие — яркое, фруктовое и экспрессивное.

Аромат вина гармонично сочетает в себе оттенки красных фруктов, сухофруктов, пряностей, шоколада и ванили.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами, жареным или тушеным мясом, дичью, выдержанными сырами.

Интересные факты

Красное полусухое вино «WhyNot?!» Zinfandel, Salento IGP производится из винограда Зинфандель, выращенного в Саленто. Виноградники расположены на холмах в провинции Таранто. Урожай с них собирают вручную в первую неделю сентября. Спелые ягоды сперва выжимают, отделяют от гребней, а после они проходят процесс ферментации при температуре 22-26 °C в течение 8-10 дней. Выдерживают вино в бочках объемом 10-20 гл. на протяжении 6-8 месяцев.

О производителе

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.

Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.

Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Источник

Про три зинфанделя 🍷 или «США vs Италия»

Когда мы сделали свой первый обзор из КиБ, нас уличили в отсутствии Why Not?! И справедливо, надо сказать. Он действительно оказался интересным и сложным.

Но, чтобы не скучать, мы добрали к нему в пару, а затем, ближе к вечеру, и в компанию сначала Zinfandel от Tussock, а потом уже и Sommelier’s Collection Primitivo di Manduria. Итого получился непроизвольно такой battle:

1️⃣ Sommelier’s Collection Primitivo di Manduria 2017 🇮🇹
2️⃣ Tussock Jumper Zinfandel 2016 🇺🇸
3️⃣ Why Not?! Zinfandel 2017 🇮🇹

Сначала про простенькое. Им оказался N 1 в списке «Коллекция Сомелье, Примитиво». Аромат — суровое, Богом забытое болото, которое даёт о себе ЗАБЫТЬ только в правильном бокале. Какой правильный? Бордо, скорее всего. А в остальном доминирует кофе и карамелька со специями. В итоге, имеем конфеты Toffifee и несложный ягодно-пряный вкус. Танины слабоваты, кислотности почти нет. Главный лейтмотив — невнятность.

🚀 ТВ: 85/100 | Vivino: 4.0
Цена: 650 руб. (Пятерочка)
⠀
А дальше сложнее: за столом сидело четверо и мнения разделились 3 к 1. Американец из «попсовой семьи» Tussock или типичный итальянец родом из Апулии?
⠀
Оба хорошие, оба интересные.
⠀
Американский Зин нехарактерно свеж и легок, даже на просвет. А в аромате малинка и уже потом все остальное. Сладость пробивается. Чем-то напоминает Fetzer, но свежее и менее насыщен «спертыми» ароматами калифорнийского подвала. Попсоват и игрив, но все еще Зинфандель. Если оценивать его в паре, то он намного более пинонуаристый.
⠀
🚀 ТВ: 87/100 | Vivino: 3.9
Цена: 899 руб. (Пятерочка)

«Почему нет?!» наоборот, густ, сочен и шепчет дубом. Постояв 30 минут, травы в букете приобретают отчетливые ароматы знакомой закуски. Помните чипсы Lay’s c укропом? Оно! Неожиданно, однако. Непривычно для Примитиво, уверенные танины и отличный баланс. Крепкое (15 градусов), плотное и насыщенное.

🚀 ТВ: 88/100 | Vivino: 3.8
Цена: 899 руб. (КиБ)

Объективно оценить вина трудно, особенно когда они идут друг за другом в дегустационном сете. Мы попробовали рассказать про них именно в том ключе, в котором и проходило обсуждение за столом. Не судите строго!

Источник

Contri, Why not?, Malvasia Nera Premium, Puglia IGT, Апулия, 2015, Италия

Магазин Пятёрочка. Вино куплено по акции за 499 рублей 99 копеек.

Тип: Красное, полусухое

Виноград: Мальвазия Нера

Производитель: Contri Spumante S.p.A

Сорт винограда Мальвазия Нера чаще всего используется с другими сортами, чем в качестве сортового вина. Например с Примитиво или Негроамаро. Мальвазия Нера это южноитальянский автохтон, растущий преимущественно в Апулии.

Открываем и пробуем.

Цвет рубиново-красный с фиолетовым отблеском.

Аромат интенсивный, тёмные ягоды, переспелая слива, пряности, ваниль, какие-то землистые оттенки, ощущается алкоголь.

Вкус насыщенный, ягодный, яркий. Заизюмленные ягоды, черника, гранат, вишня, джем, конфитюр. Танины мягкие, средние, немного вяжущие, невысокая кислотность. Гармонично, плотно, интенсивно, присутствуют тона дуба. Среднее по длительности послевкусие с лёгкой алкогольной горчинкой.

Недорогое, дружелюбное, плотное вино. Немного алкогольное. Отличная цена, чтобы попробовать сортовое вино начального уровня из данного региона. Обратите внимание алкоголь 15 % vol.

Спасибо, что дочитали. В рамках поддержки, развития и пополнения “винной карты” прошу лайки и “подписаться”.

Источник