Мускат Оттонель полусладкое белое
Особенность винификации. Молодое игристое вино создано акратофорным способом из собственного винограда сорта «мускат оттонель», выращенного в винодельческом регионе Тамань. Специально отведенные виноградники под производство игристых вин. Ручной сбор. Ограничение урожайности. Используется технология остановки брожения холодом.
Сенсорные характеристики. Вино искристого светло-соломенного цвета. Яркий мускатный аромат с оттенками белых фруктов. Свежий, гармоничный вкус с нотами спелых летних фруктов, цветочного меда и длительным цитронным послевкусием.
Рекомендованная температура: 6-8 °C.
Рекомендованная подача: бокал для игристого вина «флюте».
Гастропары: десерты, суфле, выпечка на основе белых фруктов и меда, фрукты и сухофрукты, мороженое.
Предыдущий вариант оформления бутылки – без фольгированного колпака и колье – может встречаться в рознице.
Награды
- Винтаж 2017 – вошло в «Винный гид России 2018» от Роскачества с оценкой 4.19 из 5
- Винтаж 2015 – уровень «серебро» в Авторском гиде Артура Саркисяна за 2016 год
- Винтаж 2015 – 87 баллов на независимой слепой дегустации «Вино из России»
- Винтаж 2015 – Серебряный виноскоп 2015
Ароматы
Отзывы
Вино чистое, прозрачное, светлого золотисто-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком, с блеском. Аромат чистый, высокой интенсивности, характерный для мускатных сортов, с оттенками белых цветов сладких белых фруктов. Вкус чистый, средней интенсивности, хорошего качества, с продолжением фруктовых тонов и хорошо сбалансированной сладостью. Послевкусие фруктовое, освежающее, средней продолжительности. Вино сбалансированное и гармоничное, производит позитивное впечатление.
Преимущества: прозрачность и качество цвета. Игра пузырьков высокой интенсивности. Чистота и интенсивность в аромате. Чистый вкус. Недостатки: н е выявлено.
Вкус вина просто шикарный — выраженный мускатный — легкий, свежий. Аромат цветочно-фруктовый. Вино оставляет после себя приятное послевкусие. Игра пузырьков углекислого газа просто завораживает. Пузырьки мелкие, поднимаются от самого дна. Отличное игристое полусладкое вино. Дамы оценят!
Вино светло-соломенного цвета, с приятным блеском. Мелкие пузырьки перляжа образуют длинные «восьмёрки» нитей. Аромат цветочно-фруктовый, обволакивающий медовыми нотами, лёгкими фруктовыми тонами персика и свежестью яблока. Вкус яркий, солнечный, комплексный, соответствует аромату. Хорошо ощутимы тона персика и груши, тонкие медовые оттенки. В послевкусии немного сдобы. Я была удивлена; мне, любителю брютов, это игристое вино очень понравилось. Оно сладкое, но в меру. Было такое неуловимое чувство, будто я вернулась в детство с мамиными булочками и газировкой «Буратино» в тёплый летний день. Сразу захотелось лета и на дачу:) Моим дегустаторам это шампанское понравилось безоговорочно. Причём не только девушкам, но и мужчинам. Мы с подругами оценили данный экземпляр на 10 из 10-ти. Я поехала на следующий день в «Гипер-Магнит» и ещё пару бутылок взяла ко Дню рождения.
В игристом главное — мусс. С него и начнём. Белое кружево среднезернистой пены укладывается колечком, повторяя форму бокала, демонстрирует среднюю скорость обновления. Среднего размера пузырьки углекислого газа, выстраиваясь в вертикальные стройные цепочки, весело подталкивая друг друга, преодолевая поверхностное натяжение, исчезают, насыщая атмосферу положительным зарядом радужного настроения. С одной стороны — усреднённый вариант качества мусса, что, впрочем, характерно для метода Шарма, с другой — простая человеческая радость от общения с вином.
Эстафету подхватывает мягкий, нежный, несколько парфюмированный, аромат средней интенсивности, который раскрывается цветочно-медово-фруктовым (лепестки пионов и роз, абрикос, персик, яблоко) тоном, сдобренным деликатными нотками мускатного ореха и корицы. Среднетелое, с хорошим балансом освежающей, умеренного уровня, кислотности, чуть выделяющейся сладости и удачно интегрированной алкогольной составляющей. Во вкусе лакомый ягодно-фруктовый (клубника, малина, абрикос, жёлтое яблочко, банан) десерт с тоненькими прослойками галетного печенья, в дополнение к которому предложена крем-сода (напиток из детства). Послевкусие средней длительности, повторяющее оттенки вкуса. В итоге, перед нами простое, дружелюбное, симпатичное вино коммерческой направленности. Немножко завышен сахар, впрочем, общее впечатление это не портит.
Оценка: 85 баллов. Замечательное соотношение цена-качество.
Источник
Мускат Оттонель брют белое
Особенность винификации. Молодое игристое вино создано акратофорным способом из собственного винограда сорта «мускат оттонель», выращенного в винодельческом регионе Тамань. Специально отведенные виноградники под производство игристых вин. Ручной сбор. Ограничение урожайности.
Сенсорные характеристики. Цвет соломенный. Отличается ярким мускатным ароматом с цитронными и цветочными оттенками. Вкус свежий, гармоничный, цитрусовый с отличным уровнем кислотности, нотами спелых белых фруктов и меда.
Рекомендованная температура: 6-8 °C.
Рекомендованная подача: бокал для игристого вина «флюте».
Гастропары: летние салаты с фруктовыми ингредиентами, брускетты с соленой рыбой, фруктовый сорбет; идеальный аперитив для русской кухни, отлично сочетается с разнообразными канапе на основе бородинского хлеба.
Предыдущий вариант оформления бутылки – без фольгированного колпака и колье – может встречаться в рознице.
Отзывы
Впечатление: свежее, воздушное, очень ароматное яблочно-фруктовое вино. Повод: поход по магазинам, нерабочее настроение. Еда: салаты, канапе, равиоли, фрукты, десерт. Резюме: лёгкое, качественное и, главное, доступное игристое.
Вино прозрачное, искрящееся, светло-золотистого цвета с устойчивой, красивой игрой мелких пузырьков. Интенсивный мускатный аромат, включающий тона цитрусовых (флёрдоранж, цедра), леденцовые ноты, оттенки пряных трав (лемонграсс). Аромат сортовой, устойчивый. Его нельзя назвать богатым и комплексным, поскольку он не содержит сложных и тонких ароматов выдержки, но это полностью соответствует заявленным характеристикам. Молодое – это ярко, красиво, без лишней вычурности. Вкус, гармонирующий с ароматом, добавляющий тона свежих фруктов, прежде всего, яблок, и развивающий тона цитрусовых плодов (лайм, грейпфрут). В балансе очевидный акцент на кислотность, что также соответствует стилистике вина. Его можно признать правильным, тем более что и мягких фруктовых тонов, и алкогольной теплоты в послевкусии достаточно.
Общее впечатление и рекомендации: прекрасный образец лёгкого, молодого и яркого игристого вина, ободряющего своей свежестью и наполняющего радостным, беззаботным настроением. Такое вино будет уместно на любом праздничном столе. В качестве сопровождения к нему лучше всего подойдут свежие фрукты и фруктовые десерты. Впрочем, производитель также рекомендует рассматривать это вино и в качестве аперитива для русской кухни. Вина из мускатных сортов лучше не хранить совсем. Этот образец тоже доставит вам наибольшее удовольствие в первый год после его выпуска.
Цвет: светло-золотистый. Аромат раскрывается нотами леденцов, чайной розы, зеленого яблока, цитрусовых. Нормальный мускатный тон. Вслепую узнаваем. Сразу можно сказать – «мускат». Во вкусе мы имеем ноты цитрусов, лимонного монпансье, зеленого яблока. Кислотность ярко выражена, перльяж устойчивый, красивый. Короткое, непродолжительное послевкусие. Баллов 84. Пить здесь и сейчас.
Источник
Мускат Оттонель полусладкое белое
Особенность винификации. Молодое игристое вино создано акратофорным способом из собственного винограда сорта «мускат оттонель», выращенного в винодельческом регионе Тамань. Специально отведенные виноградники под производство игристых вин. Ручной сбор. Ограничение урожайности. Используется технология остановки брожения холодом.
Сенсорные характеристики. Вино искристого светло-соломенного цвета. Яркий мускатный аромат с оттенками белых фруктов. Свежий, гармоничный вкус с нотами спелых летних фруктов, цветочного меда и длительным цитронным послевкусием.
Рекомендованная температура: 6-8 °C.
Рекомендованная подача: бокал для игристого вина «флюте».
Гастропары: десерты, суфле, выпечка на основе белых фруктов и меда, фрукты и сухофрукты, мороженое.
Предыдущий вариант оформления бутылки – без фольгированного колпака и колье – может встречаться в рознице.
Отзывы
Вино светло-соломенного цвета, с приятным блеском. Мелкие пузырьки перляжа образуют длинные «восьмёрки» нитей. Аромат цветочно-фруктовый, обволакивающий медовыми нотами, лёгкими фруктовыми тонами персика и свежестью яблока. Вкус яркий, солнечный, комплексный, соответствует аромату. Хорошо ощутимы тона персика и груши, тонкие медовые оттенки. В послевкусии немного сдобы. Я была удивлена; мне, любителю брютов, это игристое вино очень понравилось. Оно сладкое, но в меру. Было такое неуловимое чувство, будто я вернулась в детство с мамиными булочками и газировкой «Буратино» в тёплый летний день. Сразу захотелось лета и на дачу:) Моим дегустаторам это шампанское понравилось безоговорочно. Причём не только девушкам, но и мужчинам. Мы с подругами оценили данный экземпляр на 10 из 10-ти. Я поехала на следующий день в «Гипер-Магнит» и ещё пару бутылок взяла ко Дню рождения.
В игристом главное — мусс. С него и начнём. Белое кружево среднезернистой пены укладывается колечком, повторяя форму бокала, демонстрирует среднюю скорость обновления. Среднего размера пузырьки углекислого газа, выстраиваясь в вертикальные стройные цепочки, весело подталкивая друг друга, преодолевая поверхностное натяжение, исчезают, насыщая атмосферу положительным зарядом радужного настроения. С одной стороны — усреднённый вариант качества мусса, что, впрочем, характерно для метода Шарма, с другой — простая человеческая радость от общения с вином.
Эстафету подхватывает мягкий, нежный, несколько парфюмированный, аромат средней интенсивности, который раскрывается цветочно-медово-фруктовым (лепестки пионов и роз, абрикос, персик, яблоко) тоном, сдобренным деликатными нотками мускатного ореха и корицы. Среднетелое, с хорошим балансом освежающей, умеренного уровня, кислотности, чуть выделяющейся сладости и удачно интегрированной алкогольной составляющей. Во вкусе лакомый ягодно-фруктовый (клубника, малина, абрикос, жёлтое яблочко, банан) десерт с тоненькими прослойками галетного печенья, в дополнение к которому предложена крем-сода (напиток из детства). Послевкусие средней длительности, повторяющее оттенки вкуса. В итоге, перед нами простое, дружелюбное, симпатичное вино коммерческой направленности. Немножко завышен сахар, впрочем, общее впечатление это не портит.
Оценка: 85 баллов. Замечательное соотношение цена-качество.
Аромат средней интенсивности, элегантный, типичный мускатный с тонами меда, цветов, сухоцветов, спелых ягод винограда, абрикоса, груши. Вкус соответствует аромату, яркий, цветочный, насыщенный, насколько это возможно в белых игристых винах; тона спелого абрикоса, меда, груши, белого винограда. В послевкусии горчинка абрикосовой косточки, мед, абрикос и намек на дрожжи, корочка белого хлеба. Яркий, летний, очень «спелый» вкус. Мелкие нежные пузырьки. Вкусен сам по себе, но подойдет и к десертам, фруктам. Рекомендую смело, особенно любителям сладенького. На Новый Год — отлично.
Оценка (удовольствие/цена): 9 из 10.
Источник
Мускат Оттонель брют белое
Особенность винификации. Молодое игристое вино создано акратофорным способом из собственного винограда сорта «мускат оттонель», выращенного в винодельческом регионе Тамань. Специально отведенные виноградники под производство игристых вин. Ручной сбор. Ограничение урожайности.
Сенсорные характеристики. Цвет соломенный. Отличается ярким мускатным ароматом с цитронными и цветочными оттенками. Вкус свежий, гармоничный, цитрусовый с отличным уровнем кислотности, нотами спелых белых фруктов и меда.
Рекомендованная температура: 6-8 °C.
Рекомендованная подача: бокал для игристого вина «флюте».
Гастропары: летние салаты с фруктовыми ингредиентами, брускетты с соленой рыбой, фруктовый сорбет; идеальный аперитив для русской кухни, отлично сочетается с разнообразными канапе на основе бородинского хлеба.
Предыдущий вариант оформления бутылки – без фольгированного колпака и колье – может встречаться в рознице.
Награды
Ароматы
Отзывы
Светлый, бледно-желтый цвет, с мелкими пузырьками, формирующими устойчивый ободок из пены. Нос чистый, тонкий, с фруктовыми (личи, цитрус) и цветочными нотками. Освежающая пенистость во рту с лимонными тонами. Послевкусие сухое, слегка горьковатое.
Вино прозрачное, искрящееся, светло-золотистого цвета с устойчивой, красивой игрой мелких пузырьков. Интенсивный мускатный аромат, включающий тона цитрусовых (флёрдоранж, цедра), леденцовые ноты, оттенки пряных трав (лемонграсс). Аромат сортовой, устойчивый. Его нельзя назвать богатым и комплексным, поскольку он не содержит сложных и тонких ароматов выдержки, но это полностью соответствует заявленным характеристикам. Молодое – это ярко, красиво, без лишней вычурности. Вкус, гармонирующий с ароматом, добавляющий тона свежих фруктов, прежде всего, яблок, и развивающий тона цитрусовых плодов (лайм, грейпфрут). В балансе очевидный акцент на кислотность, что также соответствует стилистике вина. Его можно признать правильным, тем более что и мягких фруктовых тонов, и алкогольной теплоты в послевкусии достаточно.
Общее впечатление и рекомендации: прекрасный образец лёгкого, молодого и яркого игристого вина, ободряющего своей свежестью и наполняющего радостным, беззаботным настроением. Такое вино будет уместно на любом праздничном столе. В качестве сопровождения к нему лучше всего подойдут свежие фрукты и фруктовые десерты. Впрочем, производитель также рекомендует рассматривать это вино и в качестве аперитива для русской кухни. Вина из мускатных сортов лучше не хранить совсем. Этот образец тоже доставит вам наибольшее удовольствие в первый год после его выпуска.
Сергей Александров, преподаватель дегустационного клуба 750 ml
Иногда случается делать неожиданный выбор. Казалось бы, ну хочется тебе холодного игристого и колючих пузырьков в жаркой Москве, вечером и за недорого, бери каву или проссеко и будет тебе счастье. А ты вдруг раз. и выбираешь «Фанагорию Мускат Оттонель Брют» и приятно удивляешься. Мускатный аромат, которого я, честно признаться, опасалась, оказался деликатным и ненавязчивым. Когда вино нагревается в бокале, оно становится ярче, но все равно не приторно, а очень гармонично. Нежное, легкое с мягким послевкусием и намеком на корочки цитрусовых.
Цвет: светло-золотистый. Аромат раскрывается нотами леденцов, чайной розы, зеленого яблока, цитрусовых. Нормальный мускатный тон. Вслепую узнаваем. Сразу можно сказать – «мускат». Во вкусе мы имеем ноты цитрусов, лимонного монпансье, зеленого яблока. Кислотность ярко выражена, перляж устойчивый, красивый. Короткое, непродолжительное послевкусие. Баллов 84. Пить здесь и сейчас.
Винный блог taxin.livejournal.com
Впечатление: свежее, воздушное, очень ароматное яблочно-фруктовое вино. Повод: поход по магазинам, нерабочее настроение. Еда: салаты, канапе, равиоли, фрукты, десерт. Резюме: лёгкое, качественное и, главное, доступное игристое.
Источник