Юлия валиахметова с гитарой

История Юлии Валиахметовой о проекте в Эстонии

Наши проекты

Метки

Все началось с отчаяния и жажды приключений. Отчаяния от разонравившейся трудной работы и безуспешных попыток найти новую; от бесконечных нападок внутреннего критика, сравнивающего тебя с коллегами/одноклассниками/одногруппниками, у которых разумеется все складывается успешно; понимания, что при всей внешней идеальности картинки в какой-то момент что-то где-то пошло не так. Но что и когда? А главное – что теперь делать? Когда разочарование достигло своего апогея, жажда приключений рискнула вмешаться во внутренний диалог с безобидной на первый взгляд фразой: «А почему бы не попробовать что-то кардинально новое? Хуже-то уже не будет..».

Случайно или неслучайно, но именно в этот момент я попала на сайт Сферы. Решила расширить географию поисков, когда стало понятно, что найти работу в родном городе не представляется возможным. Пробежалась по сайту и закрыла. Мне было 26, я работала инженером в крупной нефтегазовой компании, в числе наших заказчиков были Газпром и Роснефть. Солидный возраст, серьезная работа. Какое международное волонтерство, вы о чем? В провинции, где до сих пор жив стереотип о том, что правильный ход жизни это «школа, универ, работа, муж, дети, ипотека» нелегко быть мечтателем. Но голос внутреннего авантюриста уже перекрывал заученные с детства истины о том, как правильно. Я зажмурила глаза от страха неизвестности и решилась.

Совет N1. Не бойтесь своих сомнений и осуждения окружающих. Не бойтесь возраста. Даже если вам кажется, что уже поздно ввязываться в авантюры. Как говорится, 30 лет вам все равно исполнится, но только от вас зависит, с каким багажом вы встретите свой 30-летний юбилей. Если опыт жизни в другой стране, смена деятельности, новые знакомства и приключения – это то, что вам сейчас нужно, значит, пришло время собирать чемоданы. При желании через год вы сможете вернуться обратно в свой город и даже сесть в то же самое офисное кресло. Только будете уже новым человеком 🙂

Осенний Таллинн встретил меня слепящим солнцем. Я вышла из московского поезда на перрон и в тот же момент влюбилась в этот город. Балтийское море, крики чаек, узкие улочки Старого города, яхты у причала, песчаные пляжи и корабельные сосны. Прибалтика оказалась именно такой, какой я ее себе представляла. Этот год обещал стать самым необычным годом в моей жизни. Мне предстояло работать в приюте для детей, оставшихся без попечения родителей и жить в самой безумной волонтерской квартире Таллинна – двухэтажной квартире с семью соседями! Когда ты долго жил один, фраза «семь соседей по квартире» звучит как challenge. Особенно, когда ты почти не говоришь по-английски. Это был еще один мой большой страх перед отъездом на проект. Теперь я шучу, что английский я выучила на волонтерской кухне, где мы с ребятами собирались по вечерам. Первое время я больше молчала и слушала, впитывая фразы и особенности произношения. Но потом природная болтливость победила. Мои соседи оказались талантливыми учителями – ненавязчиво поправляли мои ошибки, терпеливо ждали, пока я сформулирую свои мысли и никогда-никогда не критиковали. Наоборот, изо всех сил старались помочь. Особая благодарность моей любимой roommate Нане из Грузии и венгру Шандору, который несколько лет работал в Англии.

Совет N2. Незнание языка – не повод отказываться от участия в проекте. Но не нужно думать, что получится просто слушать язык и он сам «прилипнет» по ходу дела. Чаще всего от подтверждения вашего участия в проекте до отъезда есть достаточный запас времени для того, чтобы освоить хотя бы азы языка или освежить в памяти школьную программу, благо сейчас возможностей миллион – видео в YouTube, репетитор, Duolingo… Выжить без языка на проекте, особенно краткосрочном, можно, но вы недополучите очень многого от межкультурного общения, если будете не в состоянии разговаривать.

Жить в интернациональной квартире весело, как в сериале «Friends» – общие праздники, песни под гитару и долгие беседы на кухне по вечерам, совместные ужины и вечера настольных игр, общие усилия освоить безумный эстонский язык и вечные гости. Но в то же время это не всегда легко. Когда на ограниченной территории приходится уживаться людям разных возрастов/менталитетов/бэкграундов, иногда возникают конфликты. У каждого свое понятие чистоты, понимание значения слов громко/тихо, поздно/рано, мое/общее. Кто-то много лет жил один и уже умеет себя обслуживать, а кто-то только закончил школу и всегда жил с мамой. Наша 18-летняя соседка из Австрии одним своим появлением наводила такой адский бардак, что мы всемером просто хватались за голову (я по натуре енот-полоскун и мне особо тяжело давалось такое соседство). Немцы, привыкшие к лакшери условиям, осваивали искусство пользования плоскогубцами и синей изолентой, без которых невозможно прожить в старой советской панельке, где беспрестанно что-то ломается. Француз, которому медведь оттоптал оба уха, считал себя звездой караоке и каждый день устраивал в своей комнате репетиции, от которых у нас шла кровь из ушей. Сосед из Венгрии был фанатичным веганом, но стойко переносил наши вечерние хинкали-пати. Вот оно – неформальное образование в действии – умение находить общий язык с людьми разных культур, способность договариваться, быть эмпатичным, поддерживать, а не критиковать, быть терпеливым, терпеливым и еще раз терпеливым. Порой мы переживали сложные моменты, но сумели подружиться, до сих пор общаемся в чате, ездим друг к другу в гости и даже организовали общую встречу в Праге через год после окончания проекта (и планируем встречаться еще!). Сейчас уже сложно вспомнить все те смешные ситуации, которые с нами происходили за этот год, но точно одно – наша волонтерская семья осталась в сердце каждого из нас и повлияла на наше восприятие мира.

Совет N3. Ведите блог или дневник, пишите заметки хотя бы просто для себя. Об отношениях с соседями, работе, изучении языков, фиксируйте собственные инсайты. Это поможет вам спустя время понять, как изменилось ваше мироощущение, чему вы научились, что дал вам проект. Или просто вспомнить, с чего все начиналось.

На проекте я работала в приюте для детей, оставшихся без попечения родителей. В приюте дети находятся постоянно, поэтому в обязанности воспитателей входит все то, чем обычно занимается семья – помогать делать уроки, отводить на кружки, ходить вместе в больницу и в кино, рассказывать сказки на ночь… Истории многих семей трагичны, но достаточно быстро приходит понимание, что жалость сама по себе – совершенно непродуктивное чувство, оно не помогает маленькому человеку, оказавшемуся в сложной жизненной ситуации, двигаться вперед. Поэтому необходимо оказывать поддержку, не забывая при этом о границах и воспитании. В основном я занималась школьными делами с русскоязычными детьми, в свободное время играла с маленькими и помогала организовывать поездки. За год мы с детьми объездили всю Эстонию, посещая мероприятия, которые благотворительные фонды организуют специально для детей из трудных семей. Музей в Тарту, аквапарк в Пярну, театр в Вильянди, зоопарк в Таллинне, автодром в Выру… Мои коллеги шутили, что волонтеры зачастую бывают в таких местах, где местные не были ни разу, хоть и провели в Эстонии всю свою жизнь. Теплые летние дни мы проводили на море. Сидеть на пляже посреди рабочего дня – такого я даже в самых сладких снах не могла себе представить! Наш коллектив я вспоминаю с теплотой и до сих пор захожу к ним в гости. Эстонцы конечно в большинстве своем люди закрытые и трудно подпускают к себе, но мне посчастливилось работать с потрясающе душевными людьми! Помимо основного проекта мне удалось поработать с подростками в интернациональном спортивном лагере на берегу Балтийского моря, но об этом пожалуй нужно написать отдельную статью 🙂

Совет N4. Выбирайте проект, а не страну. Это совет, который дают, наверное, все волонтеры. В первую очередь вы должны получать радость от того, чем занимаетесь. Если проект по-настоящему «ваш», то любовь к месту приложится! И еще – не ограничивайте себя общением только внутри волонтерского сообщества, обязательно знакомьтесь с местными, только они знают самые интересные места в городе, расскажут об особенностях менталитета и помогут по-настоящему влюбиться в страну.

Стандартная история среднестатистического волонтера из Германии в Эстонии – закончил школу, взял gap year, чтобы посмотреть мир, получить бесценный опыт и разобраться в том, чем хочешь заниматься в жизни, приехал на проект. Стандартная история волонтера из России – закончил школу, универ (иногда и не один), поработал, выгорел/разочаровался/запутался, приехал на проект. С одной стороны, когда вам уже ближе к 30-ти, проект вряд ли будет для вас таким уж крышесносным опытом, а с другой – если вы работали несколько лет до проекта, наверняка у вас есть какие-то накопления, что позволит вам больше путешествовать. За год на проекте мне удалось посетить десять стран. Для человека, который всю жизнь провел далеко от цивилизации, это просто праздник какой-то! Скандинавские страны сказочно красивые, но и сказочно дорогие, поэтому нам приходилось ловить билеты по акции, жить по каучсерфингу, ездить автостопом, спать в палатке, тащить с собой продукты из Прибалтики. Самым ярким путешествием стало исполнение моей давней мечты – поездка в Норвегию на Язык Тролля. Мой попутчик в этом трипе – Куба из Польши, который тоже был волонтером в Эстонии, стал одним из открытий моего EVS года. Теперь, когда меня спрашивают, что ну что же такого дал мне волонтерский год, я уверенно отвечаю, что в первую очередь – трех хороших друзей – в Кракове, Тбилиси и в Нижнем. А это уже бесконечно, бесконечно много.

Совет N5. Путешествуйте! Ну тут все понятно 🙂

EVS – это меняющий жизнь опыт, который позволяет познакомиться с собой заново. Сбросить до базовых настроек, снять все привычные маски, забыть о стереотипах, выдохнуть и подумать – кто есть я, что я люблю, что мне по-настоящему нужно, кем я хочу стать. Это время новых знакомств и новых инсайтов, кулинарных шедевров и бесед до утра, путешествий и креативных проектов. Это возможность заново влюбиться в свою жизнь и оценить многообразие мира. Если бы мне сказали выбрать один проект, амбассадором которого я бы хотела стать, я бы не раздумывая выбрала EVS.

Traveling is the best education. You see the world through another lens. You realize your homeland isn’t the only reality, there’s many.

Источник

Юля Валиахметова

• Все записи
• Записи Юли
• Поиск

Юля Валиахметова обновила фотографию на странице:

Азалина Хузина запись закреплена

Азалина Хузина запись закреплена

Азалина Хузина запись закреплена

Азалина Хузина запись закреплена

Юля Валиахметова обновила фотографию на странице:

Юля Валиахметова обновила фотографию на странице:

Дина Фасхутдинова запись закреплена

Дина Фасхутдинова запись закреплена

Дина Фасхутдинова запись закреплена

Юля Валиахметова запись закреплена

Самира Мустафина

Арбуз Бот | Именные стикеры

Юля Валиахметова запись закреплена

ИДЕИ для творчества

Отпечатки из соленого теста

Рецепт №1 — для простых поделок.

200 г = (0,5 стакана) соли (мелкой, НЕ каменной).

Обратите внимание, соль тяжелее муки, поэтому по весу они одинаковы, а по объёмы соль занимает примерно в два раза меньше.

Для тонких рельефных фигурок добавить на выбор:

15-20 г (столовую ложку) клея ПВА или крахмала (столовую ложку)

клей для обоев (предварительно его размешать с небольшим количеством воды)

Рецепт №2 — Крепкое тесто для крупных изделий:

Рецепт №3 — Тесто для тонких работ:

4 ст.л. глицерина (можно приобрести в аптеке)

2 ст.л. клея для простых обоев + 125-150 мл воды предварительно смешать.

Для замеса лучше использовать миксер – это упростит задачу, да и тесто получится качественнее.

Универсальный рецепт солёного теста: 2 стакана муки; можно в муку, не выходя из нормы двух стаканов, добавить сухой крахмал. Например, 1,5 стаканов муки + 1/2 ст. крахмала. С добавлением крахмала тесто станет более эластичным. Из такого теста особенно хорошо получаются тонкие детали, например, лепестки цветов.), 1 стакан соли, 1 неполный стакан воды, примерно 180 г, можно добавить 2 стол. ложки клея ПВА. Вместо воды можно сварить клейстер из крахмала.

Смешать все компоненты.

Вымесить тесто до тех пор, пока масса не станет однородной и эластичной, если тесто получается жидковатым, то можно вымешивать его дальше, добавляя понемногу муки до тех пор, пока оно не станет упругим.

Воду можно заменить киселем из крахмала, тогда масса будет намного пластичнее. Кисель делают так:

Одну столовую ложку крахмала растворите в 1/2 стакана холодной воды. А еще 1 стакан воды нагрейте в маленькой кастрюльке до кипения. Влейте в кипящую воду раствор крахмала, помешивая. Когда содержимое кастрюли загустеет и станет прозрачным, выключите огонь. Дайте киселю остыть и влейте его в смесь муки с солью вместо воды.

СПОСОБЫ ОКРАСКИ СОЛЁНОГО ТЕСТА

Подкрашивать соленое тесто можно пищевыми красителями, акварелью или гуашью. Окрашивать можно и при приготовлении теста, вводя краситель при замесе, и уже собственно готовое изделие — по поверхности.

Отличный шоколадный цвет получается при добавлении какао. Можно экспериментировать и с другими природными красителями — сажей, соком свеклы, моркови, охрой и т.д. Можно изделие из солёного теста подрумянить в духовке, для естественного цвета.

При подкрашивании надо учитывать, что после высыхания цвет станет менее насыщенным, но если вы покроете поделку лаком — снова станет ярче.

Какой лак можно использовать? Акриловый и художественный — это очень хорошо. Возможно применить и обычный строительный на водной основе для дышащих поверхностей т.е. для паркета или дерева.

ОСОБЕННОСТИ И СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОЛЁНОГО ТЕСТА:

Есть несколько вещей, которые с солёным тестом делать нельзя. Так, например, нельзя добавлять в солёное тесто блинную муку (или муку с любыми другими с добавками), так как фигурки при высыхание поднимутся как хорошее тесто для пирогов и потрескаются.

Также нельзя добавлять соль йодированную крупные вкрапления не растворяются, в последствии тесто не однородное — в крупинку. Точно так же нельзя добавлять каменную соль без предварительного растворения.

По поводу воды. Так, в тесте лучше всего использовать очень холодную воду; добавлять обязательно частями по 50 мл после каждого добавления вымешивать (связано с тем, что для разной муки, может понадобиться разное количество воды).

Соль сначала перемешивается с мукой, а только потом в готовую массу наливают воду.

Соленое тесто хранят в полиэтиленовом пакете или плотно закрывающемся контейнере. Соленое тесто из полиэтиленового пакета лучше доставать маленькими кусочками, так как комочки теста достаточно быстро покрываются корочкой и при раскатывании или лепке эти сухие корочки портят вид.

И ещё один момент если фигурки толстоваты (больше 7 мм) то после первого этапа, нужно с обратной стороны вынуть излишек теста.

Тесто может получиться слишком мягким. Тогда поступите следующим образом: смешайте на дне миски столовую ложку муки со столовой ложкой соли. Прижмите ком теста к этой смеси, а затем сомните его. Поступайте так до тех пор, пока тесто не станет более плотным.

Лепить или вырезать фигурки можно сразу на противне. Противень предварительно следует увлажнить водой, в таком случае между изделием и поверхностью противня не образуются пузыри, следовательно , поверхность изделия будет ровной и устойчивой.

Всё что отваливается — просто замечательно и главное не заметно приклеивается клеем ПВА.

Источник